中新網(wǎng)合肥10月28日電 (記者 張強(qiáng))“2021安徽省環(huán)球美食節(jié)”活動(dòng)28日在合肥市開(kāi)幕。

　　據(jù)安徽省商務(wù)廳服貿(mào)處處長(zhǎng)魯偉介紹，活動(dòng)期間將舉辦環(huán)球美食展覽、烹飪展演、食材展銷等，凸顯皖滬兩地多元豐富的美食文化內(nèi)涵。

　　同時(shí)，通過(guò)企業(yè)及第三方機(jī)構(gòu)聯(lián)動(dòng)，推出具有皖滬兩地城市國(guó)際風(fēng)味的“環(huán)球美食”線上指南，為居民和游客推介地道、實(shí)用的餐飲品類。依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，組織皖滬百家品牌餐廳開(kāi)展線上促銷、網(wǎng)紅打卡、達(dá)人直播、媒體探店、*打標(biāo)，線上線下互動(dòng)引流，進(jìn)一步擴(kuò)大餐飲消費(fèi)。

　　吳山貢鵝、包公宴、馬鞍山詩(shī)城宴……記者看到，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了環(huán)球美食展、特色食品展，共40家展位，美宴悅目，菜品飄香，集中展示了皖滬經(jīng)典特色美食。

　　此外，在名廚技藝展上，一位巴西大廚表演了巴西燒烤，另一位韓國(guó)名廚表演了韓國(guó)泡菜制作過(guò)程；吉尼斯紀(jì)錄獲得者——中國(guó)面點(diǎn)大師吳斌帶來(lái)了龍須面穿針、蟬翼面隔面讀報(bào)、面氣球挑戰(zhàn)剁排骨三個(gè)節(jié)目，吸引眾多美食愛(ài)好者拍照留念。

　　會(huì)上，第四屆安徽餐飲文化季啟動(dòng)。該文化季作為第八屆安徽文化惠民消費(fèi)季活動(dòng)之一，由安徽省商務(wù)廳主辦。活動(dòng)內(nèi)容包括峰會(huì)論壇、餐飲傳播優(yōu)秀案例推介及評(píng)選、廚藝競(jìng)賽、美食打卡等。(完)

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